Да но так эта куча термостатов была бы вся перед глазами.
Насколько сложно вывести в папку с термостатами окошки для ввода значений Termoset?
Чтоб все цифры по температуре были в одном месте.
И кстати через MQTT реально организовать обратную связь с вводом значений температуры?

Termoset не будет в другом месте - это не требуется.. Тут разные модули прошивки и переделывать все не имеет смысла.

Управление настройками по MQTT в планах, в варианте JSON.