Может глупость спрошу. Нужно ли при передаче данных на свой удаленный сервер открывать(пробрасывать) порты на роутере?
Знаю что в некоторых случаях это делают, правда не уверен что это тот случай.

Нет. Порты открываются туда-сюда при инициализации из LAN. Открывать нужно если наоборот - из WAN в LAN.

Наконец-то настроил UART. Делал не на arduino, а на обычном МК, пришлось повозиться.
И ошибки проскакивают скорее всего потому, что во первых частота 8МГц, а во вторых, работает от встроенного осцилятора, так ведь?
И это можно по идее на сервере проверять с помощью того же регулярного выражения, если не соответствует шаблону, то не пропускать дальше.
Скажите по скрину, так ведь должно быть?

Смотря что и куда это отправляется. не понятно ничего..

Будет отправляться температура и влажность на свой сервер.
Делал, как описано в одной из инструкций.
Цитата: "В случае MajorDoMo устройство по UART должно отправлять строку вида &name1=val1&name2=val2 . Метрики name1 и name2 в этом случае будут видны на сервере."
У меня вместо MajorDoMo, будет сайт на каком-то хостинге.

Ну да, все верно тогда.